甘肅兩當縣左家鄉(xiāng)是全縣發(fā)展食用菌的重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一，隨著生產的推廣，傳統(tǒng)栽培模式中的問題越來越突出。連續(xù)2年以上栽培帶來的連作障礙，致使菌絲生長狀況變差、出菇產量降低等問題，成為影響全鄉(xiāng)羊肚菌持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展亟待解決的問題。

為有效解決羊肚菌栽培土地重茬連作障礙，左家鄉(xiāng)今年首次探索嘗試在權坪村采用層架式方法栽培羊肚菌。據悉，層架式栽培可以減少連作障礙帶來負面的影響，出菇效果好，次年種植無需更換場地，顯著提高了土地利用率，有利推動羊肚菌的人工栽培向集約化、規(guī)模化、標準化的方向發(fā)展。

食用菌基地負責人殷彥軍表示，層架式種植羊肚菌既最大限度利用了基地，又減少覆土可能帶來的雜菌和病蟲害污染。今年先試種一個架子棚，共有6層，可以種植3萬多袋的菌，再有一個多月就可以出菇。

左家鄉(xiāng)計劃羊肚菌采收結束后開始種植香菇、木耳等，進一步調整優(yōu)化產業(yè)結構，助推食用菌生產擴量提質。